Семинар для руководителей учреждений дошкольного образования г.Могилева

«Использование информационных технологий при организации питания детей в учреждении дошкольного образования. Новые технологии приготовления блюд»

9 декабря 2016г. в ГУО «Ясли-сад№116г.Могилева» прошел городской семинар на тему «Использование информационных технологий при организации питания детей в учреждении дошкольного образования. Новые технологии приготовления блюд». В семинаре приняли участие представители управления образования, спорта и туризма Могилевского горисполкома, отдела образования, спорта и туризма администрации Ленинского района г.Могилева, руководители учреждений дошкольного образования г.Могилева.

Отрыла семинар методист УМК управления образования, спорта и туризма Могилевского горисполкома Симакова С.У.

Инженер-технолог отдела образования, спорта и туризма администрации ленинского района г.Могилева Илбовникова Е.В. раскрыла особенности использования Сборника технологических карт блюд и изделий для питания детей раннего и дошкольного возраста, утвержденного Постановлением Министерства торговли РБ №18 от 16.06.2015.

Заведующий ГУО «Ясли-сад№116г.Могилева» Крюковская Е.И. ознакомила с использованием современного технологического оборудования при приготовлении блюд детского питания, в частности пароконвекционной печью, и особенностью приготовления в ней блюд для детского питания. Участникам семинара была предоставлена возможность продегустировать приготовленное блюдо на данном технологическом оборудовании.

Об использование информационных технологий при организации питания детей в учреждении дошкольного образования рассказал представитель фирмы «МАПСОФТ», один из разработчиков программы «Крошка», Будько Алексей. На примере работы ГУО «Ясли-сад№116г.Могилева» были раскрыты принципы работы программы по питанию «Крошка» с внесением в неё изменений и дополнений. Были даны ответы на все интересующие вопросы руководителей дошкольных учреждений по внедрению и использованию данной программы.

Участники семинара обсудили ряд вопросов по определению системы организации рационального питания в учреждении дошкольного образования, внедрению электронных программ в данном направлении. В конце были подведены итоги совещания с вынесением определенных решений по усовершенствованию работы в данном направлении.

 

Е.И.Крюковская,

заведующий ГУО «Ясли-сад№116г.Могилева»

48438089